麻布ひめ

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「何だか野菜をモリモリ食べたい！！」　

と訪れたのは「豚とんびょうし」　

麻布十番商店街にある、
「サムギョプサル」のお店です。　


「サムギョプサル」とは、韓国定番の豚肉料理　

厚く切った豚バラ肉（三枚肉）を鉄板でカリッと焼き、
野菜に包んでいただきます　

お野菜がたくさん食べられるので、
麻布ひめ、普通の焼肉よりこちらが好き　


お店にはたくさんの著名人のサインが　

韓流スターも！？　

待っている間に、
いろんな方のサインを探してみるのも楽しいですね　


店員さんはすべて韓国の方　　

ただ、店内のテレビで日本の番組が流れていたのが、
ちょっと残念でした。。　
韓国の番組だと、もっと雰囲気出るのにな〜　


まずは最近凝っているアレから
オーダーしましょう！　


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黒豆マッコリ　

もちろん最初は大好きなマッコリ　
でもいくつか種類があって、
悩んでしまいました。。　

そこで目に付いたのが「黒豆」の文字！　

「普通のものより甘いですよ〜」　
と店員さんにコメントいただき、試してみることに。　

黒豆だけに、色はちょっと黒いですが、
たしかに甘くて飲みやすく、おいしかった　

こちら、女性にオススメです　


チョレギサラダ　

こちらは普通　
思えば、あえてオーダーする必要なかった。。　
（後で気付く。。）　


イカ炒め　

わりと甘め　
もう少し辛い方がいいかな〜。。　

こちらは、先日お邪魔した「韓日館」の勝ち　
（記事はこちら）　


豚とんびょうしチヂミ　

ネギと海鮮が入ったチヂミ　
ふっくらしていておいしかったです！　


そして本日のメイン　

サムギョプサル　

黒豚、もち豚、房総ポークなど種類がありますが、
麻布ひめは普通の豚肉をオーダーしました。　

サムギョプサルをオーダーすると、
こんなに野菜がついてきます！　

手前の4つは、無料のおかず　

野菜、キムチ、ネギサラダはお替わりＯＫ！　
別でサラダをオーダーしなくても良いと思います。　
（オーダーしたチョレギサラダと、
無料のネギサラダは同じような味でした。。）　


こちらはお肉につけるタレ　

左からゴマ油とお塩、ワサビ醤油、ニンニク、ケチャップ味？　

麻布ひめはいつも、ゴマ油とお塩で。　　
シンプルだけど、オススメです　　


サムギョプサルは店員さんにおまかせ　
おいしく焼いていただけます。　

まずは豚肉、玉ネギ、キムチを鉄板に乗せて、　

あっ、油が流れるよう、
鉄板が斜めに傾いていますね　


焼けてきたら、　



ハサミでチョキチョキ　


ここで「もういいですよ〜」と言われるも、
麻布ひめはカリッカリが好きなので、
もうしばし待つ。。　


焼けたら、お肉とキムチ、野菜を巻いて　
いっただっきま〜す！　

うーん、おいしい　

お肉というか、ほぼ野菜　
キムチは結構辛いけど、
玉ネギの甘みとベストマッチ　


お野菜も、もちろん完食しました　


ちなみに、写真は一人前の量　
麻布ひめ、いつも2名で一人前をオーダーします。　

お野菜の量もあるので、まずは一人前で様子を見て、
足りなければ追加、という方が良いかと思います。　


サムギョプサル、
豚肉料理だけど、野菜をたくさん摂れるので、
とってもヘルシー　

「最近野菜が足りないな〜」という方、
ぜひ召し上がってみてくださいね！　


本日もごちそうさまでした　


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テーマ : 韓国料理 - ジャンル : グルメ